Surfar runt och letar inspiration. Framför allt behöver jag lite olika frukostförslag. Hittade detta recept hos Blondie:

ÄGG & BACON MUFFINS
ca: 12st

10 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl riven ost
2 pkt bacon
peppar

1. Blanda ägg, grädde och ost. I mina blev det lite färsk presilja oxå.
2. Klipp baconet i små bitar och stek.
3. Blanda baconen med äggröran, peppra.
4. Häll upp i muffins formar och in i ugnen 175grader i ca: 20min. Höj tempraturen i slutat så dom får fin färg om det behövs.

Dessa borde man kunna variera ganska ordentligt. Jag ska nog testa detta nästa vecka eller möjligen till helgen då jag är hemma hos föräldrarna.