V.6

Detta har varit första veckan efter sommaren med ett par utmaningar. Två gånger har jag ätit borta men det gick bra båda gångerna att undvika potatisen. Har kännt mig mätt och belåten. Dessutom har jag börjat att springa mer och längre. Ok, det går sakta som fan och jag tar inte ut stegen på något sätt men jag känner att jag blir uthålligare. Spännande hur det kommer att gå på loppet den 1 sept!

Så till dagens vägning, för det är ju tisdag och då hoppar jag på vågen det första jag gör. Idag visade den -1,2 kg! Nu är det bara 0,3 kg till -10kg totalt! Men framför allt närmar sig 90kg-sträcket. Längtar så jag dör.

V. 5

Då var det vägningsdags i morse igen och idag visade vågen -1,6 kg! Jag jublade och ser 90kg-sträcket närma sig. Bloggen vilar lite under veckorna eftersom jag inte har så mycket nytt att rappportera. Eftersom jag inte har för avsikt att blogga om mig själv utan främst om viktminskningen så blir det inte så fruktansvärt varierande blgginlägg. Jag återkommer när jag stöter på ett oslagbart recept, når fantastiska löpframgångar (tränar fortfarande) och givetvis vid alla vägningar.

Sommarsorgen

Jag har nu inte ätit något sött på en månad. Det är nästan så att jag glömt hur det smakar. Jag får slicka på ett kuvert för att påminnas om sötman. Jag saknar det egentligen inte men en sak sörjer jag att jag missat. Jordgubbarna. Jag har nog bara ätit ett par stycken jordgubbar i sommar och det var innan säsongen drog igång. Jag som älskar jordgubbar sörjer lite grann idag att jag tidigast om ett år kommer att njuta av dessa delikatesser.

Skitgott!

Igår fyllde jag två halvor paprika med tacokryddad köttfärs (jag använder spiskummin, lökpulver och chilipeppar) lite creme fraiche med ovanstående kryddblandning och toppade med västerbottenost. In i ugnen och gratinera tills osten får färg. Så himla gott!

Dagens lilla middagstips!

V. 4

Idag var det dags för vägning igen och så här på enmånadsjubileet så var det lite extra spännande. Så vad visade vågen? Jo -1,1 kg. Samma som förra veckan, mycket intressant! Jag är skitnöjd över att fortsätta gå ner även om jag är lite ivrigt ibland och tycker att jag borde gått ner trettio kilo på två veckor, men så funkar det tydligen inte. Så totalt har jag gått ner 6,9kg på en månad! Göttigt. Nu vill jag bara ner under 90kg-sträcket. Nu nu nu -tack.

Gårdagens löpträning

Gårdagens löpträning innebar 5 x 1 min snabb löpning med 1 minuts vila emellan. Jag tog ut mig ordentligt kände jag vilket var toppen. Tog en liten promenadrunda efter det. Det kändes skönt och jag var mycket nöjd!

Jag måste ännu en gång vurma för mina frukostmuffins som är smaksatta med basilika och fetaost. Jag äter dem med lufttorkad skinka och ser fram emot frukosten varje dag!

Utebliven promenad

Var på tok för trött igår för att ta min planerad promenad. Jag funderar lite på det här med motion och LCHF. Jag vill ju framför allt bättra på konditionen för att jag vet hur bra jag mår efter en väl genomförd löprunda. Men sen så undrar jag givetvis hur förbränningen påverkas med motion när man äter LCHF, någon som kan förklara för mig?

Tre timmar kvar

Den trevliga kvällen igår blev något senare än planerat och jag kom inte i säng föräns vid halv två vilket är väldigt mycket senare än jag vant mig vid nu i sommar. Så morgonen blev helt outhärdlig. Att jag var tvungen att laga min matlåda på morgonen gjorde inte saken bättre. Så nu sitter jag på jobbet och räknar ner timmarna så att jag kan få gå hem ta en långpromenad, äta och sova. Små basala behov som ett nyfött barn.

Ha jag vann!

Dagens löpträning gick vägen och jag är MYCKET nöjd över den här dagen hittills. Nu blir det dusch och lite samkväm med vänner. Trevlig kväll!

Dagens...

...Aftonbladet skriver om LCHF och Annika Dahlqvist. Inget nytt under solen egentligen men jag gillar att det skrivs om det. Om inte annat så blir man lite motiverad. Av någon underlig anledning.

REVANSCH!

Idag blir det revansch på löpträningen. Dagens intervaller är 5*2min med långsam jogg en minut emellan. Nu jävlar ska det gå vägen!

I övrigt har jag funderat på hur det kommer sig att jag går ner allt mindre. Ok missförstå mig rätt jag är mycket glad att jag går ner men jag funderar om det finns något som jag gjor annorlunda för att det minskar. Ok de första gångerna är alltid de gånger man går ner snabbast men ändå. I alla fall så ska jag inte äta några nötter eller Finn crisp. Hoppas det lönar sig. Sen ska jag inte fuska med promenixerna.

Oh spännande att se vad som hänt efter en månad nästa vecka!

V. 3

Jag har inte ställt mig på vågen ännu. När jag vaknar får jag för mig att jag väger mer när jag är morgontrött så jag måste piggna till lite innan jag ställer mig på den. Dessutom är jag lite rädd, som vanligt. Men nu gör jag det...och det blev trumvirvel -1.1 kg! Lite mindre än föregående veckor. Men fortfarande godkänt! Jag vet inte om jag gjort något annorlunda denna vecka som har bromsat nedgången men jag får fundera lite över det.

Nu kör vi fjärde veckan! Ha en fin dag allihop!

Gårdagens och veckans sista löpträning

Gårdagens löpträning gick väl sådär. Förutom den raska promenaden på fem minuter före och efter så skulle man springa långsamt i två minuter med en minuts gång emellan. De första tre gick bra, jag fick igång ett ordenligt flås men jag genomförde dem. Däremot så var jag ordentligt trött när jag var inne på den fjärde och sissta intervallet och BRÖT efter en minuts löpning. Så jag gick ett tag och sprang den sista minuten sen. Det var väl inte hela världen men jag var så grymt besviken... Jaja nya tag imorgon! Dessutom så är det vägning då...usch!

Kålpudding

Det var extrapris på stora förpackningar av blandfärs i min ICA denna helg så jag passa då att köpa 1.6kg som jag sedan delade upp i fyra och frös in. Kändes ekonomiskt och bra. Så med en massa köttfärs i frysen och ett stort kålhuvud i kylen så var det dags att testa kålpudding! Jag googlade fram ett recept som var baserat på 8-10hg köttfärs så jag bestämde mig att köra på må få eftersom min form är liten och jag har fryst in dem i 4-5hg stora bitar.

Kålpudding

Köttfärs
Vitkål
Lök
Grädde
Salt och peppar

Strimla vitkålen och löken. Fräs dem mjuka i smör. Bryn köttfärsen och blanda sedan ihop med kålen. Krydda med sat och peppar. Häll i blandningen i en ugnsform och tryck ihop lite lätt. Häll över grädden jag tog ca 1.4 dl och sen toppade jag med västerbottenost, inte för att det stod i receptet utan för att jag fick ett infall.

Det blev toppengott! Kommer räcka till två ytterligare måltider och jag blev ordentligt mätt. Något som jag inte vågat bli allt för mycket.

Smaklig spis!

Funderingar

Precis som tidigare har jag funderingar över LCHF. Idagen Svd går det att läsa om en studie som gjorts i Kanada bland omkring 4500 personer. Där framgår att de som åt "lagom" mycket kolhydrater, enligt normen, var de som var smalast och att de som åt kolhydratfattigt löpte större risk att vara överviktig. Hur man nu kan löpa en risk att vara överiviktig. Dessa undersökningar tycker jag i och för sig att man kan ta med en nypa salt då de är ofta är subjektiva men jag kan ändå inte låta bli att fundera över hur LCHF kommer att fungera för mig i framtiden. Ponera att jag går ner de kilo som jag satt upp som mål och mår bra. Jag är tveksam att jag vill leva så här resten av mitt liv. Det gäller väl att bli av med kolhydratberoendet men kan man äta lite kolhydrater då och då? Eller är man, precis som en alkoholist, dömd att leva i evig avhållsamhet?

Feta och pestomuffins

Det var dags för en ny sats frukostmuffins och idag blev det feta och och pesto som smak. Så.jäkla.gott. Prova! Jag höftade och hade i nästan en halv icaburk med pesto, ett paket feta och lite riven västerbotten. I övrigt enligt receptet nedan förutom att jag tog bort bakpulvret. Det blev bättre och framför allt MYCKET GODARE!

Annars är det helg och jag är rätt så uttråkad. Idag ska jag "springa" enligt löpprogrammet. Kan bli kul.

Dag 2 i löpträningen

Idag var det dags igen att träna löpning. Jag hade sett fel i tisdags. Det skulle varit två min långsam jogg istället för en men jaja. Idag var det 5x1 min snabb jogg och oj vad jag blev trött. Sista sträckan tog kål på mig men jädrans vad härligt när det är gjort. Jag vet inte om promenaden efteråt blev så rask men det gör inget. Jag är nöjd. Tror att hals/lung-irritationen beror på att jag inte fått i mig så här mycket luft på länge och att de blev lite överansträngda.

Iövrigt såg dagens mat ut så här:

Frukost: Två ägg och baconmuffins
Lunch: Gorgonzola biffar med cole slaw och gurka
Mellanmål: Två skivor ost
Middag: Omellet med gräddstuvade champinjoner

God natt!

Pepparmyntsoljan

Jag testade pepparmyntsoljan igår som jag köpte häromdagen och jag tror att jag tog liiite för mycket och att jag råkade svälja någon droppe. Det var riktigt riktigt äckligt men uppfriskande. Idag däremot så har jag en väldigt underlig känsla i halsen och lugnorna när jag andas vilket givetvis kan bero på något annat men jag låter olja ligga tills mina organ har återmhämtat sig från vad de nu har råkat ut för(måtte det inte vara grissjukan).

Första passet på löparprogrammet - check!

Tog mig i kragen nu på kvällen och snörade på joggingskorna. Det första passet bestod av 5 min rask promenad och sen 5 x 1 min långsam löpning (2 min rask gång mellan) för att avslutas med 5 min rask gång. Det gick jättebra! Och det är ju inte en maraton jag har sprungit men med mina extra kilo så kändes även de där minutrarna. Det fina är att jag redan idag kände att jag hade marginal att lägga på minuter så förhoppningsvis kommer det gå lika bra på torsdag när det ska springas lite mer.

Dagens mat:
Frukost: Två ägg- och baconmuffins
Lunch: Kycklingfilé med kokostäcke med liten currydressing på creme fraiche samt lite gurka och cocktailtomater.
Middag: Sesampanerad laxfilé med blomkålspuré.

Nu blir det filmen Seven pounds med Will Smith om jag inte hinner somna.

The dragon

Den här fruktansvärda andedräkten som kommer på köpet av att man är i ketos är helt otrolig. Jag får panik så nu har jag surfat runt och ja det är väl bara att konstatera att det inte finns något definitivt botemedel däremot så tipsade någon om pepparmyntsolja från apoteket. Så nu har jag införskaffat en liten flaska och testar efter lunch. Jag håller bloggen uppdaterad om resultat.

Troll

Det ska tydligen gå troll i siffran tre i LCHF-världen. Själv tycker jag att det låter som något taget från Harry Potter men ok jag påbörjar tredje veckan så hit me! Bring it on, I'm up for the challenge!

V. 2

Då var det dags för vägning igen och likt en idrottsman ställde jag mig framför vågen och fokuserade innan jag gick på. Det är fortfarande nervöst men det försvann så fort jag ställe mig på vågen och såg att jag gått ner 1, 8 kg denna vecka! Wehey nu kör vi vecka tre!

Snabbfrulle

Det var ju en jäkla tur att jag hade förberett mina frukostmuffins igår för idag passade jag på att försova mig. De smakade förövrigt bättre idag.

Köksan

De dagar som jag inte jobbar och lagar lunch hemma så känns det som att jag inte gör annat än att stå i köket. Men det var länge sedan jag åt så här varierat och varje ny måltid är spännande att tillaga för att sedan avnjutas. Idag fick jag lite skuldkänslor efter middagen. Det blev ingen motion idag och så kändes väl gorgonzola biffarna med såsen väldigt onyttig...äsch det är bara att slå i från sig.

Dagens mat:
Frukost: Två ägg och baconmuffins.
Lunch: Laxsallad
Middag: Gorgonzolabiffar med broccoli och lite gräddsås av skyn. Gott!

Frukost en vecka framåt!

Läste om ägg och baconmuffins som jag beslutade mig för att testa idag. Här är receptet:

Aylas Ägg och bacon muffins - 12st

* 10 ägg
* 1 dl vispgrädde
* 2 dl riven ost (jag tog västerbottenost)
* 2 pkt bacon
* peppar

Jag hade även i 1 tsk bakpuler så att de skulle fluffa upp sig lite.

Blanda ägg, grädde och ost. Klipp baconet i små bitar och stek.

Blanda baconen med äggröran, peppra. Häll sedan smeten i muffinsformar, jag använde pappersformar i en muffinsform. In i ugnen i ca 200 grader i 20 minuter.

Smakade lite som omelett vilket inte är så konstigt, jag trodde däremot att all västerbottenost skulle ge mer smak. Men helt klart godkänt! Det kommer bli två muffins varje morgon nu ett par dagar framöver. Därmed slipper jag ägg och bacon-tillagandet något jag är mycket nöjd med. Nästa vecka testar jag feta, cocktailtomater och pesto i muffinsen. Återkommer med rapport!

Två starka minnen som smal

Jag har gått upp och ner ett flertal gånger och det finns två händelser som jag minns extra starkt från när jag precis blivit smal. Ett var för väldigt många år sedan. Jag tror att jag var i 15årsåldern och hade mellanlandat på Kastrup för mina föräldrar. Jag skulle iväg och handla ngt själv så jag gick där och möttes av två svenska killar där den ena säger till den andra "Det finns läckra tjejer på Kastrup" ovetandes om att jag förstår. Denna känsla som jag upplevde då har hållit sig kvar varje gång jag tänker på detta ögonblick trots att det var över tio år sedan. ALDRIG hade jag trott attjag skulle vara läcker. Jag menar läcker. Det var stort.

Den andra gången var för kanske fyra år sedan på HM. Jag letade efter ett par boxertrosor men hittade bara ett i strlk 44 så jag frågade en expedit om hjälp att hitta de jag sökte. Hon letade och letade och när hon såg att de enda som fanns kvar var de i strlk 44 så sa hon något i stil med att det var synd att det inte fanns något som skulle passa mig.

Dessa två kan nog verka en aning obetydliga men för mig kom de i ett sådant skede då jag levde på ögonblicken i dagar efteråt. Båda gångerna möttes jag av personer som inte jämförde mig med min viktminskning utan såg mig för den jag var då. Och tydligen var jag inte fy skam! Hahaha. Sånt här smågodis är mycket godare än all choklad i världen.

Vad är dyrast - frosseri eller hälsa?

Det är många som tycker att det är dyrt att äta lågkolhydratkost och visst blev det en hel del när jag storhandlade idag. Men så tänkte jag på hur jag skulle ätit kommande vecka om jag inte hade ändrat min kost. Det hade med största sannolikhet blivit en latte och ngn bulle från espresso house eller seven eleven. Lunchen på jobbet hade jag ätit ute och väl hemma hade jag väl frossat i skit. Ja så när man slår ut vad som stod på kvittot idag så var det inte så farligt. Då har jag lunch, middag och frukost för över en veckas tid.

För övrigt så har dagen varit ganska innehållslös och det är en sån oerhörd skillnad att inte göra någonting när man ska gå ner i vikt. Jag tänker på det hela tiden, planerar måltider funderar vad vågen kommer att visa osv Så kort och gott så längtar jag till jobbet och få sysselsätta tankarna med lite annat.

Dagens mat:
Frukost: Äggröra med en skvätt grädde och bacon.
Lunch: Två kycklinglår och avokado med romdressingen från tidigare i veckan. En finncrisp med bregott och parmesan.
Mellanmål: En liten näve osaltade cashews och valnötter.
Middag: Ungnsstekt kycklingfilé med het cocostäcke och romansallad med cocktailtomater. Mums men starkt!

En helt vanlig LCHF-dag

Dagen har flytit på bra. Vaknade utvilad idag igen och det är en fröjd att jobba utan att känna sig trött. Jag är den enda på jobbet som tar med mig mat medan de andra går ut och äter. Detta gör absolut inget eftersom man inte hinner att gå tillsammans. Men det roliga är att en av mina kollegor är så imponerad av mina matlådor så varje dag frågar han vad jag har med mig. Så muttrar han att han ska börja köpa dem av mig! Hahaha hur ofta hör man detta om mat som man går ner med.

Dagens mat:
Frukost: Gissa... Äggröra med en skvätt grädde och bacon.
Lunch: Rökt lax med romdressing och sallad på avokado, cocktailtomater och gurka.
Middag: Caesarsallad med den tokgoda Ken's Creamy Ceasar dressing (Finns på ICA, inga carbs!!) och en helt FANTASTISK parmesan.

Helgens icke existerande planer

Oh vilket sommarväder. I helgen är jag ledig och jag är sugen på att åka iväg någonstans för att få njuta av sommaren. Det känns som att sommaren rusar förbi när man sitter instängd på jobbet under dagarna. Det värsta är att jag har möjligheter att åka till västkusten, skärgården och skånes fina stränder. Men jag är inte sugen att visa upp mig i badkläder. Så det begränsar mig lite i mina valmöjligheter för vem vill sitta inne i stan när det är högsommarvärme? Jaja, jag har att göra oavsett så helt sysslolös lär jag väl inte bli i vilket fall som helst.

Dagens mat:
Frukost: Ett försök till omelett men blev någon märkligt. I alla fall bestånde av två ägg och en skvätt grädde samt en hemmagjord hamburgare (ja alltså bara köttet).
Lunch: Kycklinglår med coleslaw och gurka.
Middag: Rökt lax romsås gjord på creme fraiche och majo. Avokado, gurka och cocktailtomater

Dagens motion: 40 min kvällspromenad

Tröttheten och hungern

Den tröttheten och konstanta hungern som jag tidigare känt av har nu försvunnit. Jag känner mig pigg och absolut inte hungrig mellan varven. Eller jovisst självklart blir jag hungrig om det har gått för lång tid mellan måltiderna men inte den här konstanta, irriterande hungern som ständigt gjorde sig påmind i början. Men det bästa är ju att jag inte alls är sötsugen!

I morse var jag lite tidig till jobbet så jag letade upp ett närliggande kafé och för två veckor sedan hade jag nog tagit mig en kanelbulle men imorse var jag fullständigt nöjd med en kaffe och bok i solen. Vilken start!

Recept Coleslaw

Det finns mängder av rececpt på Coleslaw som enligt mig är ett utmärkt LCHF tillbehör. Jag hittade ett väldigt enkelt recept som blev jättegott! Jag tog inga exakta mått men jag uppskattar att det såg ut så här när jag tillagade den igår:

Coleslaw
5 dl vitkål
1 dl majonäs
1 dl creme fraiche
svartpeppar
salt

Riv vitkålen med en osthyvel. Koka upp vatten och när vattnet har kokat upp häller du det över vitkålen och låter det stå i 4-5 minuter. Slå av vattnet och spola av vitkålen med kallt vatten. Krama sedan ur vitkålen ordentligt så att inte röran blir rinnig. Man kan, enligt tips, lägga den i en ren kökshanduk och krama ur ytterligare. Men jag körde ett par vändor i mina hårda nypor.

Blanda kålet med majonäs och creme fraice och smaka av med kryddorna. Låt gärna stå i kylen ett tag innan men är man hungrig som en varg så är den fortfarande jättegod att äta direkt!

Smaklig spis!

Däckad

Efter tre dagar på jobbet börjar tröttheten komma ikapp så igår vid halv nio kände jag hur jag började blunda. Så för att någelunda klara av idag, torsdagar jobbar jag längre, så gick jag och lade mig vid nio. Disken fick ligga orörd och det var knappt att jag tog av mig kläderna och som jag sov! Jag var fullkomligt utvilad när jag vaknade imorsen. Klockan ringde kl. 06.00 och de bekom mig inte! Ok, jag snozade av tradition en kvart men det var det värt.

Gårdagens mat
Frukost: Äggröra med en skvätt grädde med bacon.
Lunch: Fisk med dragon och dijontäcke och vitkål.
Middag: Kycklinglår med coleslaw och lite gurka.

Nya matplaner

Sitter på jobbet och planerar lite för kvällens middag. Det är det man har att se fram emot...det lutar nog åt kycklingklubbor med coleslaw. Kommer bli mums! Måste hittat ett bra recept på coleslaw bara men det kan inte tänka mig bli något problem. Jag återkommer med resultat och smakrecension. Ha en härlig dag!

En igelkott, en död mus, 7 hästar och en djävla massa harar

Det blev en låååång promenad nu på kvällen och det var så skönt. Det är en slinga som jag för ett par år sedan sprang på ca 45 min. Det tog mig avsevärt mycket längre tid att runda den idag, men så bor jag också 200 m längre bort numer, heheh.

Det är en sån fantastisk natur runt det området. Man går förbi en å, ett naturreservat, betesmark med en mängd hästar, härliga stigar. Ja ni kan tänka er vilken doftkavalkad man får uppleva. Därmed var det nästan härligare att det tog en evighet, mer tid att njuta med andra ord.

Dagens mat:
Frukost: Äggröra med en skvätt grädde och lite parmesan (gjorde varken till elle från) med bacon.
Lunch: Hemmagjorda biffar med dressing och avokado, tomat och gurka.
Middag: Ungsbakad fisk med dragon och dijontäcke med riven vitkål.

Dagens motion: En lång kvällspromenad

Stilla sötsuget. Tips!

Jag tillhör den lilla skaran som faktiskt inte äcklas allt för mycket av smaken när jag slickar på ett kuvert. Så idag på jobbet när jag slickade igen ett kuvert så spred sig en söt smak som jag inte upplevt på ett tag. Jag har inte varit sötsugen en enda gång sedan jag började min nya diet. Men det var så påtagligt att jag inte ätit något sött för kroppen reagerade verkligen på det söta. Hahaha. Jag tänkte att jag kanske får ladda upp med ett gäng kuvert när sötsuget blir för stort. Är för övrigt fortfarande mycket glad över min vägning tidigare idag.

Nu väntar något smarrigt i ugnen som ni hittar receptet på här!

V. 1

Som sagt var det lite nervöst att ställa sig på vågen i morse men till slut gjorde jag det och den visade att jag hade gått ner 2,9 kg på en vecka! Jag veeet att det mesta är vatten. Men å andra sidan tappar man ju inte bara vatten hur som helst utan i böran av en viktminskning så jag är helnöjd och ser fram emot nästa vägning. Med skräckblandad förtjusning.

Domedagen imorgon

Den här veckan har på något sätt krypit fram med snigelfart. Men snart är den över och det är dags för vägning imorgon! Jag är lite nervös för utfallet. Jag trivs verkligen med att äta så här, i alla fall just nu och jag har gjort mitt yttersta för att laga och förbereda mat. Imorse innan första dagen på jobbet så ställde jag mig och lagade mat kl 6.30. Imorgon är jag lite mer förberedd för nu gjorde jag en massa hemmalagade biffar. Så fantastiskt gott!

Dagens mat:
Frukost: Äggröra med två ägg och en skvätt grädde och bacon.
Lunch: Fläskkarré med gräddsås och kokt broccoli
Middag: Hemmagjorda biffar, gurka,tomat och avokado. Dressing gjord på creme fraiche, tomatpuré och cayennepeppar. Längtar till lunchen!

Bra svett

Precis hemkommen från en långpromenad med en väninna. Tänkte att det var dags att testa de nya löparskorna idag så jag ringde en kompis och föreslog en promenad. Hon var på och vips power walkade vi och skvallrade. Hur härligt som helst! Men det bästa av allt är att jag eftersvettas som en gris. Äntligen svettas jag för att jag har utfört någon slags aktivitet och inte bara för att jag är tjock och det är lite varmt. Min första långpromenad på mycket länge och den första av många fler.

Gott!

Dagens matintag har nog inte varit den bästa men middagen, oj va gott det blev. Det får man ändå ge LCHF- maten är det inget fel på! I alla fall inte om man lagar den själv.

Det blev en väldigt tidig morgon, eftersom jag skulle med ett morgontåg till Skåne, så frukosten blev lite torftig. Jag sprang in på pressbyrån för att se om det fanns ngt som man kunde köpa med sig som mellanmål innan lunchen men icke! Det blev lite tidningar och vatten. Men eftersom det är halva priset på 1:a klass biljetterna om man har SJ Prio under sommaren så blev jag serverad frukost på tåget!Påläggen fick vara mitt mellanmål och det fungerade mycket bra, skönt. Hungerkänslorna är verkligen de värsta som finns!

Dagens mat:
Frukost: En avokado med lite ceme fraiche och rom
Mellanmål: Två skivor prästost och en skiva skinka.
Lunchen: en liten bit räk och laxtårta (utom brödet)
Middag: Fläskarré med gräddsvampsås och kokt broccoli- mums!

Positiva Anna i dagens Aftonbladet

I morse när jag stod på Stockholms centralstation och skulle välja lite färdlektyr så ryggade jag till när jag såg ett bekant ansikte på Aftonbladets framsida. När jag tittade närmare såg jag att det var Anna J.D. Jacobsson som skriver bloggen Vägen från 137 kg. Anna har lyckats med den helt enastående bedriften att gå ner 60 kilomed sin egen variant av LCHF. Det bör även tilläggas att det var efter att ha sträckläst hennes blogg som jag själv började äta på detta vis. Annas ständigt positiva inlägg och inspirerande resa gör hennes blogg värd att sträckläsa långt in på småtimmarna oavsett om man har för avsikt att gå ner i vikt eller behöver ett par positiva visdomsord! Grattis Anna för att du har hittat ditt sätt att leva ditt liv på bästa möjliga vis!

Belöningar

Efter ytterligare en shoppingdag insåg jag att jag skulle bli helt ruinerad om jag skulle köpa allt som kom i min väg. Därmed ska jag utveckla ett litet belöningssystem som ger mig själv små gåvor allt eftersom kilona försvinner. Men en sak som jag bestämde mig för redan nu var att jag vill ha ett guldarmband och köpa till berlocker under resans gång. Jag minns att min mamma hade ett guldarmband som hon samlade berlocker på. Så jag pratade med henne och hon trollade fram ett enkelt armband och gav mig min första berlock, en nyckelpiga! Det var den berlocken jag mindes allra starkast så jag blev naturligtvis överlycklig. Det kompletta armbandet hade hon dock tappat för flera år sedan så det var ett under att nyckelpigan klarade sig undan.

Dagens mat:
Frukost: Äggröra på en skvättgrädde och lite köttfärs från igår samt lite ädelost.
Lunch: Stor sallad med rostbiff, kyckling, feta ost och lite keso med pesto. Det stod jag mig på hela eftermiddagen!
Middag: Stekt laxfilé med salld och lite cremé fraiche med ädelost.

Dagens motion blev även idag strapatserna på stan

Härlig shopping i la stada

Efter en mycket lyckad shoppingeftermiddag med mamma då både löparskor, body butter med kokosdoft och en klocka inhandlades så drog jag med mamma på bio för att se prmiären av Brüno. Jag hade nog lite annorlunda förväntningar på filmen och jag kan kort och gott konstatera att de var de värsta 88 filmminutrar i hela mitt liv. Det finns saker och ting som jag gärna väljer att inte titta på med min mor. Vi sa INGENTING om filmen efteråt hahaha.

Idag har jag inte alls kännt av den här huvudvärken och enorma hungern som jag klagat på tidigare. Visst var jag hungrig men då hade det verkligen gått extremt lång tid efter mitt senaste mål.

Dagens mat:
Frukost: Äggröra med västerbottenost och lite grädde samt lite fläskfilé från gårdagens middag.
Lunch:Stekt kycklingfilé med avokado, tomat och ost.
Middag:Tacosallad bestående av hemmagjord gaucamole och cremè faiche-dressing. Vansinnigt gott!!!

Dagens motion blev en jäkla massa rännande på stan. Det fick duga.

LCHF för mig?

Har surfat runt på olika LCHF-siter och funderar om det egentlige är något för mig. Allt är för mycket, någon säger att den äter 2 baconpaket till frukost, blir man hungrig så ska man äta två ostskivor med smör mellan och en tredje dricker kaffe med en smörklick i. Det enda jag vill skrika när jag läser om de här människorna är "MEN SLUTA STOPPA SMÖR I ERT KAFFE ERA NÖTTER!".

Ja nu har jag väl kommit i gång med någon slags LCHF-variant men jag känner mig så fruktansvärt hungrig och trött. En LCHFare hade nog sagt att jag borde äta ännu mer fett. Men det kan jag bara inte göra. Om jag inte gått ner något på tisdag så går jag över till en vanlig hederlig GI-variant. Jag börjar även fundera på LCHF är optimalt om jag ska börja löpprogrammet.

IFORM Loppet

På tåget köpte jag två grymma tidningar som jag hann sluka. Den ena var Passion for Busienss och den andra I Form. I den senare så stod de att de kommer att genomföra ett lopp i Malmö den 1 september. Eftersom det både finns 5 resp. 10 km distanser så tänkte jag "Tja varför inte"? Så jag har anmält mig! Känns riktigt kul. Gött är också att samma tidning har ett kom i gång-program för just 5 km. Så nu hoppar jag på programmet och ser fram emot att springa mitt livs första lopp i september!

Dagens måltider:
Frukost: Äggröra på två ägg och en skvätt grädda, champinjoner och bacon
Lunch: Lite sallad med kyckling och fetaost
Middag: Fläskfilégryta med paprika, lök, champinjoner och grädde kryddad med sambal. Lite avokado och tomat till detta.

Var så sjukt hungrig på tåget att jag höll på att dö. Inte bra alls. Måste bli bättre på att planera mina måltider.

Jävligt hungrig nu

Fortfarande på det här förbannade tåget och nu är jag riktigt jävla hungrig. Om jag inte kontrollerar mig själv så kommer jag äta upp ett kilo cashewnötter när jag kommer fram.

Lunchpanik

40 minuter innan avgång hittade jag en första klass-biljett upp till Sthlm för samma pris som en flygbiljett hade kostat mig så jag köpte och tog mig till stationen i ett svep. Detta var under lunchtid så då kom lunchproblematiken som ett brev på posten. SJs matutbud är ju inte det bästa så det fick bli en jakt på lunch. Espresso House blev räddningen med en kyckling- och bulgursallad med fetaost. Jag skippade bulgurn så därför blev det inte jättemättande men jag får kompensera med ett mellanmål när jag kommer fram. Skönt med Internet på tåget. Jag flyger oftast men nu ser jag att man kan få mycket mer gjort på tåget. Och så är det ju bättre för miljön, inte att förglömma!

Löpning

Nja inte ännu. Men jag kollade in Adidas hemsida i jakt på ett par nya skor till mina promenader och hamnade på deras löparsida. Jag minnas när jag själv sprang. Inga lopp eller så men vilken befrielse det var att genomföra ett pass! Kolla själva se.running.adidas.com Så nu är jag super inspirerad på att delta i ett lopp. Jag ger det tills nästa vår. Japp upp på mållistan som börjar fyllas på med diverse roliga mål att beta av.

Grilllmys och kvällspromenad

Oh vilken trevlig kväll.Härligt sällskap och god mat! Jag kunde göra en skön sortie när vi skulle förflytta oss från utegården till lägenheten där desserten skulle serveras. Då tackade jag för mig och gick. Men innan jag begav mig hemmåt tog jag en avstickare runt en närliggande park. Så det blev en härlig kvällspromenad innan jag landade hemma. Kort men det är en början.

Dagens mat:
Frukost: Två stekta ägg, bacon och stekta champinjoner
Lunch: Stekt laxfilé med blomkålspuré och strimlad vitkål
Mellanmål: En näve nötter (osaltade cashew, pecan och valnöt)
Middag:Två grillspätt med kycklingfilé, paprika,champinjoner och lök. Sallad och grillad halloumi

Jag är på det stora hela väldigt nöjd men jag vet inte riktigt vad det är jag äter.OM det är GI eller LCHF är lite rädd för att dra på med mer fett. Jaja vi får se vad vågen säger de närmsta veckorna.

Att försaka sitt sociala liv

Så här i startfasen så vill jag ha så mycket kontroll som möjligt över allt jag äter. Så när en god vän frågade om jag ville äta födelsedagslunch med henne och en annan vän så gjorde det lite ont ihjärtat att tacka nej. De har säkert en sallad jag kan äta eller en räkmacka utan bröd. Men jag orkar inte förklara mig och absolut inte göra en stor sak över detta. Folk får börja förstå att jag ändrat livsstil när det börjar att synas.

I vilket fall som helst så ska vi fira henne på en grillfest senare ikväll och då tar alla med sitt eget. Passar mig utmärkt! Det bli nog grillspett med kött, paprika, lök och champinjoner samt lite härlig Halloumi att grilla!

Har dessutom lagt av med alkohol ett tag framöver, något som är MYCKET välbehövligt efter en lång period (över ett år) av festligheter. Till skillnad från många andra så dricker jag mycket mindre alkohol under sommaren, så det passar mig utmärkt!

Surfar runt och letar inspiration. Framför allt behöver jag lite olika frukostförslag. Hittade detta recept hos Blondie:

ÄGG & BACON MUFFINS
ca: 12st

10 ägg
1 dl vispgrädde
2 dl riven ost
2 pkt bacon
peppar

1. Blanda ägg, grädde och ost. I mina blev det lite färsk presilja oxå.
2. Klipp baconet i små bitar och stek.
3. Blanda baconen med äggröran, peppra.
4. Häll upp i muffins formar och in i ugnen 175grader i ca: 20min. Höj tempraturen i slutat så dom får fin färg om det behövs.

Dessa borde man kunna variera ganska ordentligt. Jag ska nog testa detta nästa vecka eller möjligen till helgen då jag är hemma hos föräldrarna.

NU KÖR VI!

Jag är igång! Med både GI och mitt nya sunda liv. Och vet ni vad? Det känns fantastiskt. Är i och för sig ständigt lite rädd för att jag ska gå runt och vara lite småhungrig och därmed riskera att falla tillbaka men det ska nog gå bra det här! Vad handlar det om? Ynka 50 kg...inga konstigheter med andra ord.

Dagens måltider:

Frukost: Bacon och champinjoner (trodde att jag hade ägg hemma...)
Lunch: Ceasarsallad med kycklingfilé och Ken's steakhouse-dressing.
Mellanmål: En skiva Finncrisp med smör
Middag: Blomkålspuré, laxfilé och strimlad vitkål.

Jag ska försöka lägga upp lite bilder framöver.

Jag är helt grön på det här med GI så alla tips emottages tacksamt! Ta hand om er så KÖÖÖÖR VI!!